• Morelos se posiciona como un destino estratégico en el turismo gastronómico, destacando su riqueza culinaria
• El evento pretende fortalecer la identidad gastronómica y salvaguardar los saberes ancestrales poniendo en valor a la cocina tradicional como parte fundamental de la historia y cultura del estado.
La Secretaría de Turismo del Estado de Morelos y el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM) firman un convenio para que Morelos sea la sede del “X Foro Mundial de Gastronomía en el segundo semestre de 2025”. Este evento internacional tiene como objetivo posicionar al estado como un referente global en la gastronomía buscando atraer grandes eventos internacionales que impulsen el turismo y la economía de Morelos. La firma del convenio, que se celebra en la Fuente Magna del Jardín Borda, resalta la relevancia de este foro, el cual atraerá a expertos y visitantes de todo el mundo. Se espera que el evento genere un impacto positivo en los sectores gastronómico, académico y turístico, impulsando el crecimiento económico de la región. A través de insumos históricos como el arroz, el maíz, el aguacate, la miel, la cecina y el mezcal se pretende proyectar platillos morelenses con arraigo e identidad.
El Secretario de Turismo del Estado de Morelos, Daniel Altafi, destaca que esta acción permite consolidar a Morelos como un destino culinario de referencia mundial, lo que se traduce en un aumento significativo de la visibilidad de la gastronomía local y de las inversiones en los sectores relacionados. Además, resalta que el evento contribuye al fortalecimiento del turismo y la economía local, proyectando a la región como un referente de la cocina mexicana. La Gobernadora del Estado subraya que el X Foro Mundial de Gastronomía en 2025 representará una oportunidad histórica para mostrar la grandeza de Morelos. Será un momento clave para atraer inversiones que no solo beneficiarán el desarrollo económico, sino que también fortalecerán el sentido de identidad y orgullo en los morelenses.
Con la firma de este convenio y la implementación de acciones estratégicas , Morelos avanza hacia un futuro prometedor, consolidándose como el epicentro de la cocina mexicana. Este evento sin duda será el motor que llevará al estado a nuevas alturas, proyectando su riqueza cultural y culinaria al mundo y reafirmando su papel en la gastronomía internacional.
